カテゴリ:間借りランチ「トリコ」( 16 )

べっぴん winter2019

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1月から始まった「べっぴんwinter2019」… 


今回は…

べっぴん史上最多の品数…

menuを考えていくうちに…

あれも…

これも…

と…


自分達が食べていて嬉しいmenuを…

と…

そんなふうに考えていたら…

あっという間に増えたmenu…

でも

喜んで頂けたら嬉しい💖




今回は…

どうしても塗りのお膳と器が使いたくて…

無理やりコーディネート…

塗り&土&磁器の融合😆


あまり揃ってない器たちを

何とか合わせてみる…

それも楽しいけど…

そろそろ…使い尽くしてしまったかな…


やっぱり

器って組み合わせると楽しい…


既に4回のlessonが終了…

残るは2回…

また楽しもう…

そして…

楽しんで貰えたら嬉しいな…




by Raum-hono | 2019-02-06 20:00 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

べっぴんlesson winter

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今年1月から始まった…


べっぴんlesson winter…


中華料理でした… - 豚まん~小籠包風~


- 豆腐餃子


- 中華茶碗蒸し 酸辣湯風


- 凍り豆腐のチリソース


- 大根と長芋のとろとろサラダ


- 中華ちまき


- 辣白菜


- デザート2種(エッグタルトと…)


- コーヒーor紅茶




いろんな料理を…


べっぴん独自のレシピにアレンジして…


でも…


簡単で…


美味しくて…


そして…


べっぴんになれる素材で…




いろんな工夫をさせていただいてます💖




by Raum-hono | 2018-11-02 18:50 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

なんちゃって…

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今年1月から3月に開催した


べっぴんlesson winter…




その時の


なんちゃってテーブルコーディネート…


中華version…




和中融合で…




テーブルコーディネート…


完璧にしようとすると…


やはり難しいかな…と…


食器や雑貨がたくさんある訳でもないので…




でも…


私は…


気軽に…


家にあるもので…


手軽に…




なんちゃって過ぎますが…


いかにそれらしく見せるか…




それだけに従事して…




楽しんでコーディネート…


させていただいてます💖





by Raum-hono | 2018-11-02 18:11 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

レシピ決め…

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初めての…


べっぴんautumn lessonは…




秋刀魚の棒鮨


豆乳テリーヌ


れんこん饅頭あんかけ


秋のサラダ


参鶏湯


甘酒


タルトタタン


プリン


珈琲or紅茶




材料も…


べっぴんと称する通りに…


豆乳や甘酒…


麹…


何となくこだわってみて…




でも…


普通の調味料で


作れるように…




おうちで気軽に作って貰えるように…




簡単…


美味しい…


べっぴん…




これらをモットーに…💖



by Raum-hono | 2018-10-28 07:58 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

お陰様で…

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べっぴん料理lessonも…


始まってから早いもので1年…




その前の…


べっぴんlunchからすると…


もうすぐで2年…




あっという間すぎて…




でも…


声をかけてくれたhちゃん…


一緒にノリにのったyちゃん…


素晴らしい2人のおかげで


とても楽しい日々…




こんな機会をくれた2人…


そして応援して来て下さる友人達…




たくさんの人達に支えられてます…


本当に感謝の気持ちで一杯…




なかなかupできていなかった今までの軌跡…


この1年を振り返って…


また次につなげるために…




by Raum-hono | 2018-10-28 06:55 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

べっぴんautumn…

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今月から始まっています…




べっぴんAutumn lesson…




Autumnは…


ハロウィンやクリスマスの時期に…


持ち寄りパーティーがテーマ…




すでに3回…


無事に終了しました…


受講してくださった皆さまのお陰で…


本当に楽しく…


私たち3人も過ごすことができています💖




毎回、私たちも学ぶことがたくさんで…


次に活かせるように…と…




11月にも3回lessonをさせていただきます💖




10月はハロウィンのtable settingに…


11月は…


少しだけ変えるだけで…


クリスマスに…


してみようと思っています💖




また


楽しいひと時を…


美味しい食事とともに…






by Raum-hono | 2018-10-26 20:16 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

旬の…

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秋刀魚を使ったパエリア…

べっぴんAutumn  lesson…




今回は…


これからの季節…


ハロウィンやXmas…


おうち持ち寄りパーティーに使えそうな…


嬉しくなるメニュー…




これをテーマに…


レシピを考えました…




これは


秋ならでは…


旬の秋刀魚を使ったパエリア…


秋刀魚の調理法も2種類…




来てくださる皆さまに…


喜んでいただけたら嬉しく思います…






by Raum-hono | 2018-10-15 20:18 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

2回目終了しました…

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べっぴんlesson…


Spring…


.


本来なら3回目なのですが…


諸事情により


今回が2回目…


.


無事に終了しました😊


.


10名の方が来て下さいました…


友人や…


リピーターの方…


そして


初めての方も…


.


たくさんの出会いに感謝しながら…


.


1人ではできないことも


3人なら思い切ってできたりする…


みんなで


それぞれを補いながら…


助けられながら…


.


今回は春メニューだけど… 


お花はだんだん初夏のお花に…


.


それでも


たくさんの春を感じていただけるように…


グリーンで癒して貰えるように…


心を込めていけました…


.


自分の好きなお花ばかりですが…


.


皆様に楽しんでいただけたら


嬉しいです…




by Raum-hono | 2018-05-21 23:00 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

少しずつ…

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周りの方々の嬉しい言葉に後押しされて…




料理好きの友人2人と共に…




自分にできること


精一杯…


楽しんで…



自己流のアレンジだけど…


花があると映える




by Raum-hono | 2018-01-21 23:08 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)

嬉しいことに…

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2回目の開催…

先日初めて行ったべっぴんlesson…
来てくださった方々が
SNSに載せてくださって…
いろんな方から問い合わせいただき…
2回目の開催に至りました…
本当に嬉しい限り…
とてもありがたいことです💖
感謝しかありません…

この参鶏湯の湯気のように笑笑…
ホッとできる空間になってたらいいな…

少しでも喜んでいただけるように…





by Raum-hono | 2017-12-12 23:26 | 間借りランチ「トリコ」 | Comments(0)